All for Joomla All for Webmasters

Black Forest Cupcakes

Bahan

300 gram mentega butter

200 gram gula

4 buah kuning telur

1/4sdt garam

350 gram tepung terigu

4 sdm bubuk cacao

1 sdtbaking powder

200 ml susu hangat (panaskan)

1 genggam cokelat chips

1 genggam buah ceri kering, rendam dengan 4 sdm rum lalu tabur dengan 2 sdm tepung terigu

 

Hiasan

Ceri hitam

Whipping cream(krim kocok)

Cokelat parut

 

Cara Membuat

  1. Kocok dengan mixer,butter dan gula hingga pucat dan gula larut.
  2. Tambahkan kuning telur dan garam,lanjut kocok.
  3. Dalam wadah, ayak tepung terigu, cacao bubuk dan baking powder.
  4. Panaskan oven pada suhu 170
  5. Masukkan campuran tepung kedalam adonan mentega sambil dikocok perlahan.
  6. Tambahkansusu hangat, choco chips dan cherry kering yang sudah dibaluri tepung.
  7. Tuang adonan dalam loyang cupcakes menggunakan ice cream scoop agar adonan terbagi sama ratanggang selama 15-20menit hingga matang pas.
  8. Hias atasnya dengan whipping cream (krim kocok), cokelat parut dan ceri hitam

Info:

  • Hilangkan rum untuk merendan ceri kering bila tidak diinginkan
  • Ceri hitam dijual dalam kaleng dengan nama black pitted cherries
Tags: